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Sinopse: "O 'segredo interno' é o motor, o nexo, da sociedade colonial: as relações sociais que vigoram na produção açucareira. De dez anos de manuseio e de novas fontes primárias minuciosamente pesquisadas, emerge uma revisão ampla de três séculos de Brasil escravista. Neste estudo rico e incisivo, que marcará época, Stuart Schwartz realiza a façanha de conectar os ritmos da metrópole e a natureza do Estado colonial com o cotidiano dos grupos sociais que o engenho de açúcar produz."Manuela Carneiro da Cunha